"ALBÓNDIGAS RELLENAS"
Dale un toque muy especial a un platillo tradicional rellenando estas ricas albóndigas con queso mozzarella. Decadente y delicioso sabor
Ingredientes
(4 porciones)
500 gramos de carne molida
1 huevo, ligeramente batidoDale un toque muy especial a un platillo tradicional rellenando estas ricas albóndigas con queso mozzarella. Decadente y delicioso sabor
Ingredientes
(4 porciones)
500 gramos de carne molida
1 taza de pan molido
1 cucharada de orégano deshidratado
1 cucharada de hojas de albahaca deshidratadas
1 cebolla mediana, picada
2 dientes de ajo, molidos
1 taza de queso Parmesano, rallado
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de pimienta
12 cubos de queso Mozzarella, fresco
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación1. En un tazón grande combina la carne molida, el huevo, el pan molido, el orégano, la albahaca, la cebolla, el ajo, el queso Parmesano, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes con las manos hasta que queden bien incorporados.
2. Divide la carne en 12 porciones, toma un cubo de Mozzarella y forma una pelota con la carne alrededor. Separa y repite con el resto de la carne.
3. En una sartén grande calienta el aceite de oliva a temperatura media y acomoda las albóndigas dentro. Cocina de 6 a 7 minutos por cada lado.
4. Sirve calientes
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